時(shí)光，寧?kù)o而美好

有人問(wèn)我，什么叫“手沖咖啡”

我說(shuō)，它是一種生活方式

是社交圈的調(diào)劑品

是激發(fā)靈感的來(lái)源

是最純粹的咖啡美學(xué)

手沖咖啡是目前歐洲比較流行的咖啡品嘗方式，一把水壺，一個(gè)法蘭絨濾布，一個(gè)過(guò)濾器皿，僅用水和咖啡研磨后的粉末，用單一品種的咖啡豆，即能帶出咖啡本身最純粹，最原始的味道。

“相當(dāng)數(shù)量的濃咖啡會(huì)使我興奮，同時(shí)賦予我溫暖和異乎尋常的力量?！?/span>這是法國(guó)皇帝拿破侖對(duì)咖啡的感受。

不只是小編覺(jué)得奇怪，一杯咖啡，憑什么那么多人為它癡狂？更何況，咖啡色調(diào)低沉，口感也正偏離甜蜜卻是人們幸福和價(jià)值的源泉所在。

為什么？

中赫時(shí)尚家居軟裝設(shè)計(jì)班，暫別忙碌而充實(shí)的課程，豐富自己的業(yè)余生活，相約中赫時(shí)尚咖啡生活方式之體驗(yàn)沙龍尋找答案：

咖啡文化，代表了東西方文化的交匯，經(jīng)過(guò)三百多年的時(shí)間，咖啡正在以一種最溫柔的方式沉默的見(jiàn)證著歷史，逐漸融入人們的生活與情感，成為生活必需品的同時(shí)，更成為一種“癮”。

從挑選咖啡豆，到精心研磨咖啡，一位咖啡人必須秉承著那份匠人之心專(zhuān)注于制作，與咖啡文化進(jìn)行精神上的契合，所以說(shuō)手沖咖啡的神奇，在于品質(zhì)和味道。

只有懂得欣賞咖啡的人，才會(huì)懂得品味咖啡，跟著咖啡師通過(guò)手沖咖啡的制作，發(fā)現(xiàn)它的樂(lè)趣和文化內(nèi)涵。

有學(xué)員說(shuō)，我對(duì)咖啡的喜愛(ài)由來(lái)已久，從它的醇厚的飄香，和入口絕不亞于對(duì)茶的眷戀，但咖啡與茶似是有所關(guān)聯(lián)，其實(shí)是迥然不同，它代表著兩種文化，兩種口感。

同學(xué)們跟著咖啡師的步伐，親手為自己手沖一杯咖啡。

對(duì)于手沖咖啡來(lái)說(shuō)，技巧仿佛是不存在的，學(xué)習(xí)過(guò)程更像是修心的經(jīng)驗(yàn)，手與心的關(guān)聯(lián)便是水流穿過(guò)咖啡粉之后的味道，是課余生活的喜悅感。

最后奉上咖啡師親手為大家準(zhǔn)備的芝士蛋糕，這何嘗不是讓人癡迷的原因之一呢？

咖啡是三兩知己間的感情調(diào)味劑;是獨(dú)自一人自己的內(nèi)心感悟，或濃或淡，或甜或苦; 是在閑暇時(shí)做的最有意義的事情之一，那么你找到答案了嗎？

中赫時(shí)尚除了專(zhuān)業(yè)的日常課程,更多的是鼓勵(lì)設(shè)計(jì)師們?cè)谏钪袑ふ覄?chuàng)作的靈感, 而咖啡沙龍正是設(shè)計(jì)師們提升和挖掘創(chuàng)業(yè)機(jī)遇與靈感的地方,是完全可以融為一體的生活方式,so跟著我們開(kāi)啟最純粹，最力量的咖啡之旅吧。