好想溜進(jìn)一片充滿綠色的室外桃園,聞著花香、喝著熱茶、吃著甜點(diǎn),去感受著冬日中僅存的溫暖。
12月,這一年中最后的一段日子。走在路上,開始回想著自己今年的愿望清單完成了幾件。風(fēng)吹動著光禿的樹干,瑟瑟作響。周圍暗沉的鋼筋水泥,沒有一絲生氣,在這寒冷的冬季,每個人都行色匆匆。
好想溜進(jìn)一片充滿綠色的世外桃源,聞著花香、喝著熱茶、吃著甜點(diǎn),去感受著冬日中僅存的溫暖。自然花藝設(shè)計班的學(xué)生們,便實(shí)現(xiàn)了這樣的愿望——在Tomacado花廚做畢業(yè)設(shè)計。
這次Tomacado花廚的新店,選在了朝陽大悅城的最頂層。一扇完整的落地窗直通天臺,透過窗戶可以俯瞰北京城的車水馬龍。店鋪中布滿了鮮花和綠植,斑駁的陽光倒映著花瓣的影子,透明的薄紗隨風(fēng)飄蕩,好像走進(jìn)入了一個玻璃的花園洋房。讓人平靜又充滿喜悅。
就像花廚的理念——在鋼筋水泥中創(chuàng)造世外桃源,將滿室的芬芳花朵,將愛和美分享給同樣熱愛美、熱愛生活的人。店面中的鮮花每隔三天會整體更換一次,晚上打烊的時候,小伙伴會把桌面的桌花拿下來,把瓶子清洗干凈,換水剪根,這樣才能讓每天的鮮花都看起來非常新鮮。
除了店中的鮮花裝飾,極具創(chuàng)造力的廚師也將它們都放進(jìn)了餐盤中。翻看菜單,你會發(fā)現(xiàn)每個餐點(diǎn)都是精心設(shè)計,與鮮花的元素相融合?;◤N大悅城店的花藝總監(jiān)佳琪說:每個時節(jié)以及所有的節(jié)日,花廚都會根據(jù)主題以及應(yīng)季的花卉去設(shè)計新品。在美食中添加應(yīng)季的鮮花,如玫瑰、桂花、櫻花等,不僅獲得了舌尖上的滿足,還能夠讓人品嘗到流轉(zhuǎn)的四季。
本次自然風(fēng)格設(shè)計的學(xué)員們在Madison Hartley老師的帶領(lǐng)下,為花廚設(shè)計了墻面裝飾以及桌花。墻面設(shè)計部分,體現(xiàn)了Less is More的理念,也順應(yīng)了本次中赫時尚2019國際花藝趨勢研討會“純粹”的主題。選用了黃心和綠心的白色泰菊(同色系找差別),用保鮮膜纏繞尾部做固定和保水處理,再用魚線將其固定到墻面上,依次添加,營造層次感。
桌花部分選用了洋牡丹、白色郁金香以及永生花高山羊齒葉。將鮮切花和永生花相結(jié)合,是現(xiàn)階段自然風(fēng)格花藝設(shè)計的新趨勢。再搭配店內(nèi)獨(dú)特的花器,營造了整體的和諧氛圍。
同學(xué)們從前期勘察場地,到中期策劃,再到落地執(zhí)行,熟悉了整個花藝與商業(yè)完整結(jié)合的項(xiàng)目流程。設(shè)計完成后,老師還在現(xiàn)場針對每個學(xué)生的作品進(jìn)行點(diǎn)評,并稱贊大家對于項(xiàng)目的執(zhí)行完成的非常好。
在本次自然風(fēng)格花藝設(shè)計外出課堂中,還有兩個特殊身份的人物,他們是來自臺灣東森電視臺的記者。(東森電視臺為臺灣省內(nèi)頻道公司中自制頻臺道數(shù)量最多者,且頻道類型亦均屬臺灣省內(nèi)最受歡迎的主流頻道,包括新聞、電影、綜合、卡通等類型頻道。)本次兩臺駐大陸記者辦的記者在為【海峽拼經(jīng)濟(jì)】錄制專題素材。因?yàn)楹蛧_辦合作,所以不僅會在臺灣播放還會在海峽衛(wèi)視同步播放。
“為什么想做這樣的欄目呢,是覺得整個北京,包括整個中國,在視覺經(jīng)濟(jì)上和生活方式上都有了很大的變化。如今經(jīng)濟(jì)好了,發(fā)展快了,在視覺上不僅時尚、櫥窗、花藝、都越來越受到了大家的重視,我們也想了解大陸這塊是如何改變以及怎樣做時尚教育的。你們在做這方面真的很認(rèn)真,不惜重金邀請國際著名的師資,擴(kuò)大了影響力。你看,沒有經(jīng)過媒體的報道,都有臺灣的學(xué)生專門來這里上課了!”
現(xiàn)場他們采訪了臺灣學(xué)生,也采訪了中赫時尚花藝總監(jiān),本次2019國際花藝趨勢研討會“中國時間”的表演嘉賓于鴻琿。對于中赫時尚舉辦的這次研討會,他們有很高的認(rèn)同感,認(rèn)為中赫時尚引領(lǐng)了中國花藝時尚的發(fā)展潮流。認(rèn)為本次“純粹”的主題,適應(yīng)國內(nèi)設(shè)計的大環(huán)境,設(shè)計師應(yīng)該沉下心來回歸本心,用最初的熱愛去創(chuàng)作,回歸純粹。
晚餐所有學(xué)生和老師一起在花廚共度了幸福時光,特色菌菇湯、蜂蜜烤南瓜沙拉、香草烤三黃雞、玫瑰水晶果凍……大家分享著各自的花藝經(jīng)驗(yàn)與趣事,感慨這六天課程的短暫。伴著自己親手做的桌花,感受著花藝與廚藝的完美結(jié)合,在寒冷的冬日里享受著這片溫暖。