師說(shuō)丨我想開(kāi)間民宿,看日出日落,聽(tīng)潮漲潮汐

  • 2019-04-11
  • 中赫時(shí)尚
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       “呦呦鹿鳴,食野之蘋(píng)。我有嘉賓,鼓瑟吹笙。”《詩(shī)經(jīng),小雅》所描繪的便是詩(shī)意生活的最好圖景,這種人與自然的狀態(tài),是開(kāi)放的更是和諧的。

不知從什么時(shí)候開(kāi)始,“民宿”就火了起來(lái),不僅有些手機(jī)APP專門(mén)為民宿而誕生,甚至還出現(xiàn)了一些“打卡圣地”。民宿的設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)便尤為重要的孤立起來(lái)。這也應(yīng)了一位日本作家講的:“設(shè)計(jì)的不幸之處在于與世界相比,設(shè)計(jì)與資本的關(guān)系更密切?!毙遗c不幸我們姑且不說(shuō),至少說(shuō)明民宿經(jīng)營(yíng)的背后,正是資本在支撐。


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如果有人非說(shuō)為了情懷做民宿,不為盈利,那純粹是空談。因?yàn)榈拇_有些人打著做民宿的旗號(hào)做著撿財(cái)融資的勾當(dāng)。


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古人所云:“衣食足而知榮辱,倉(cāng)廩實(shí)而后之禮節(jié)?!睕](méi)有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),沒(méi)有好的審美意識(shí),想做好民宿,只談詩(shī)情畫(huà)意,是不夠的。


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從明天起,做一個(gè)幸福的人,

喂馬、劈柴,周游世界。

從明天起,關(guān)心糧食和蔬菜,

我有一所房子,面朝大海,春暖花開(kāi)。


從明天起,和每一個(gè)親人通信,

告訴他們我的幸福。

那幸福的閃電告訴我的,

我將告訴每一個(gè)人。

……

             

——海子《面朝大海,春暖花開(kāi)》



褪去浮華,回歸內(nèi)在的安寧?!拔矣幸凰孔?,面朝大海,春暖花開(kāi),喂馬、劈柴,周游世界?!边@日子多美啊,我們都想過(guò)上這樣的日子。這生活便是理想,亦是生活的愿景。甚至是有些人“拋家舍業(yè)”,縱身一躍這詩(shī)情畫(huà)意的暖意情景的生活之中。


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“逍遙于天地之間,而心意自得”,民宿的建造不正是對(duì)詩(shī)意生活的再組織嘛!那里是烏托邦,至少對(duì)生活在城市里的人而言,飄灑著那么一些些不現(xiàn)實(shí)的浪漫色彩。


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人類(lèi)的祖先從大自然里圍著樹(shù)葉走來(lái),筑起堅(jiān)硬無(wú)比的高樓,面對(duì)堅(jiān)硬的城市,人的內(nèi)在也堅(jiān)硬了起來(lái)。但每當(dāng)我們放松下來(lái),才是身體最舒服的時(shí)候。瑜伽里的靜坐冥想術(shù)便是教人放松,感受身體的舒適。民宿的存在,也是這樣的存在。放松、感受舒適、回歸自然。“青山自青山,白云自白云”,風(fēng)也悠悠人亦悠悠!


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“呦呦鹿鳴,食野之蘋(píng)。我有嘉賓,鼓瑟吹笙?!薄对?shī)經(jīng),小雅》所描繪的便是詩(shī)意生活的最好圖景,這種人與自然的狀態(tài),是開(kāi)放的更是和諧的。


在《退居養(yǎng)志》七篇文章中 “擇地第一”(蓋房子的地方要離城鎮(zhèn)較近、背山臨水、氣候高爽、泉水清美的地方)、“締創(chuàng)第二”(房屋的布置及建造的具體方法)、“飲食”、“養(yǎng)性”等。現(xiàn)在也有一些建筑師及學(xué)者在研究《退居》中房屋的樣貌,大家感興趣可以去讀一讀《退居養(yǎng)志》這篇文章,甚至可根據(jù)文意畫(huà)畫(huà)設(shè)計(jì)圖,民宿最理想的樣子或許就在你的草圖其中。


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那什么是好的民宿呢?很早前看過(guò)黑川雅之的一篇文章也有講到,我特意翻出來(lái)書(shū)找出幾段分享給大家看看。


“晚餐的菜肴有幾種,有蟹、蔬菜和蘑菇燉菜等,樣式多樣,而且每道菜都色香味俱全,味道清淡又不串味。飯好吃,茶好喝。


再加上這里隨處可見(jiàn)的自然美景,是呀,這里到處洋溢著自然風(fēng)光,窗外出入微風(fēng),還有耳畔蟲(chóng)鳴。用餐時(shí)能聽(tīng)到凱斯,杰瑞的鋼琴曲,洗澡時(shí)能看到窗外的竹林。庭院中有雞,再往前有蓮池,蓮池中開(kāi)著白色蓮花。昆蟲(chóng)飛入房間,讓人感覺(jué)自己仿佛是與昆蟲(chóng)同行的旅客。


沒(méi)有空調(diào),電燈的開(kāi)關(guān)也不是按鍵式的,而是燈罩處的旋鈕。當(dāng)然也沒(méi)有電視、收音機(jī)和報(bào)紙,既沒(méi)有電話,也沒(méi)有手機(jī)信號(hào)。來(lái)這里住宿的旅客簡(jiǎn)直不好意思去問(wèn)旅館的服務(wù)人員,是否可以上網(wǎng)。


不管你愿不愿意,人們都漸漸的習(xí)慣了這個(gè)遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明的環(huán)境,沒(méi)有任何不滿,理所當(dāng)然地接受了它。這家旅館也因此受到旅客的好評(píng),遠(yuǎn)近聞名。”


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這個(gè)旅館沒(méi)有服務(wù)人員刻意的接待,當(dāng)你遇到不知如何要解決眼下問(wèn)題時(shí),去敲一下鑼才有人出來(lái)。反客為主,有好飯菜吃、好茶喝、好山好水,這些成了這家旅館的特色,這特色便是“好產(chǎn)品”的組成。


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 “人最大的宿敵是寂寞和懶惰”,最好的解決辦法就是參與到真實(shí)的生活場(chǎng)景當(dāng)中。民宿的原型“農(nóng)家樂(lè)”便是很少參于勞動(dòng)的人最好的健康運(yùn)動(dòng),種地、采摘蔬菜、自主烹飪。沒(méi)有什么比參與實(shí)實(shí)在在的收割幸福更讓人過(guò)的充實(shí)和快樂(lè)。


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白云蒼狗,民宿的樣貌隨時(shí)變化,不管它在山水之間,還是在擁擠的城市公寓里,但都離不開(kāi)對(duì)詩(shī)意的生活描述與再豐富。


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生活在大都市里的我們,雖然享受著城市帶給我的便捷,卻無(wú)法去享受“我有一所房子,面朝大海,春暖花開(kāi)”的詩(shī)意自在生活。所以只能拿“凡事都是相對(duì)的”來(lái)安慰下呼吸著汽車(chē)尾氣與霧霾的我們。


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建造民宿或者生活在“民宿”里是一回事,但更重要的是有一顆居住“民宿”的心。中國(guó)建筑語(yǔ)言自古以來(lái)就有“以形蓄意”的手法,一個(gè)小小的盆栽,它是一棵樹(shù)的形,春去秋來(lái)它就是自然的縮影;一個(gè)門(mén)前的小山石,它也是山的抒情,不管我們居住的房子是不是面朝大海,春暖花開(kāi),重要的是,有一顆熱愛(ài)生活的心。有了這種心境,也便有了詩(shī)意的生活。


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