花藝界王子Robbie Honey說:
21世紀(jì),
花藝師再也不需要靠參加比賽來證明自己……
(以上圖片來自1903自然花藝設(shè)計班)
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什么是買手思維
這個由消費(fèi)者投票的時代,零售店主的選品邏輯中,消費(fèi)者是一切采購行為的出發(fā)點(diǎn)。反觀買手,作為最能盈利的生意人,很大程度上是決定商業(yè)成敗的關(guān)鍵人物,他們開始越來越頻繁的出現(xiàn)在各行各業(yè)中,主宰著本季和下季貨品,為企業(yè)或品牌創(chuàng)造著更多利潤。
買手依托市場,綜合考慮店鋪銷售情況、陳列狀態(tài)以及設(shè)計師的設(shè)計工作等方面,制定相應(yīng)的營運(yùn)計劃。制定整個計劃過程中運(yùn)用到的就是買手思維,用最直白的話講,就是花藝設(shè)計師到花市選購花材,并讓花藝設(shè)計最終成型的過程中,腦海里出現(xiàn)的不只是花藝設(shè)計呈現(xiàn)的場景,更是一串具象的數(shù)字——成本、利潤、銷售額等。
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買手思維之營運(yùn)
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買手思維之組貨方式
組貨(即花藝設(shè)計產(chǎn)品組合),指兩種以上的花藝設(shè)計產(chǎn)品品類或品目組合成商品系列和某種風(fēng)格,即以平衡、協(xié)調(diào)和統(tǒng)一的原則,組合不同的款式、圖案、材料、設(shè)計因素、色彩基調(diào)、工藝手法、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的花藝設(shè)計產(chǎn)品,塑造獨(dú)特而形象鮮明的一盤貨,來滿足不同進(jìn)貨需求的消費(fèi)者。
在組貨之前,花藝設(shè)計師根據(jù)自己的店鋪定位相應(yīng)確認(rèn)好花藝設(shè)計產(chǎn)品主打的風(fēng)格、價位等等。
常來說,花店的花藝設(shè)計產(chǎn)品的應(yīng)用至少要由兩個方向組成,比如零售結(jié)合空間花藝設(shè)計,不能只有零售,不然的話,會導(dǎo)致銷售額組成部分太少太單一,阻礙花店的長期規(guī)劃和發(fā)展。
一個花店的花藝設(shè)計產(chǎn)品組成主要依托于花店本身的DNA,及花店自身的風(fēng)格,體現(xiàn)在產(chǎn)品、風(fēng)格、裝修、海報風(fēng)格等等。它是品牌持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),之后再結(jié)合流行趨勢、色彩搭配,搭建起整個花店貨品結(jié)構(gòu)——DNA產(chǎn)品、經(jīng)典花藝設(shè)計、創(chuàng)新花藝設(shè)計、爆款花藝設(shè)計,才能既滿足消費(fèi)者的需求,達(dá)到花店的商業(yè)表現(xiàn),同時保證花藝設(shè)計產(chǎn)品經(jīng)典,不被花藝行業(yè)淘汰。
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花藝設(shè)計 ? 買手思維