在很多人的概念里,服裝店補(bǔ)貨就是把貨品擺出來,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。服裝店多久補(bǔ)貨,怎么補(bǔ)貨有著很多門道。只有掌握正確方法,才能做到,讓店內(nèi)的陳列看上去更加充實(shí)、和諧,更有量感。原則上講,補(bǔ)貨時(shí)也要有重點(diǎn),要確保每個(gè)品類銷售排名TOP100的服裝陳列豐滿、位置突出。
補(bǔ)貨的定義:以之前采購(gòu)的庫(kù)存為依據(jù),以店內(nèi)的具體需求為采購(gòu)對(duì)象,按照一定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不足的貨物進(jìn)行補(bǔ)充,維持服裝店的正常經(jīng)營(yíng)。其實(shí),并不是上新貨才叫補(bǔ)貨,整理服裝,通過位置的調(diào)整,讓店內(nèi)的陳列看上去更加充實(shí)、和諧,更有量感,也是一種補(bǔ)貨。
補(bǔ)貨是陳列的一部分,由于店鋪時(shí)隨時(shí)有貨物賣出,也隨時(shí)有新品補(bǔ)充進(jìn)來,所以補(bǔ)貨可以說是眾多店長(zhǎng)、陳列師、導(dǎo)購(gòu)日常工作的一部分。有些陳列師認(rèn)為,補(bǔ)貨不就是把貨補(bǔ)齊嘛,這有什么難的?其實(shí)補(bǔ)貨也有很多門道。比如有些款的碼都賣斷了,該怎么補(bǔ)貨?補(bǔ)貨需要陳列師更專業(yè)一些。
并不是貨品賣完了或者新品上架才需要補(bǔ)貨。應(yīng)該在商品缺貨和營(yíng)業(yè)高峰前、結(jié)束營(yíng)業(yè)前進(jìn)行補(bǔ)貨。服裝店大部分店鋪是在夜晚下班之前補(bǔ)貨。除此之外,還需注意貨架上商品的銷售情況,只要貨架上商品即將售完,就立即補(bǔ)貨。
在有存貨的情況下,如果某件服裝銷售量較大,顯得堆放時(shí)量不足或者顏色、號(hào)碼不齊全,這時(shí)就需要補(bǔ)貨。此時(shí)正確的操作方法是:先將該檔服裝取下,擦拭貨架,然后按照“先進(jìn)先出”的原則將原來剩下的服裝擺放在前排,新補(bǔ)服裝擺在后面。
如果存貨不足沒有辦法無法補(bǔ)滿陳列位置,將服裝拿到前方與貨架的邊緣平齊擺放,使陳列看起來充實(shí)一些。如果庫(kù)存明明有此貨品,陳列員卻不補(bǔ)貨,這是不允許的。但是也會(huì)遇到一種情況,就是某些暢銷款賣光了,店內(nèi)暫時(shí)沒有存品可補(bǔ),要等新上貨。由于缺貨而導(dǎo)致的空位,可以放一個(gè)暫時(shí)缺貨標(biāo)簽。
原則上講,補(bǔ)貨時(shí)也要有重點(diǎn),要確保每個(gè)品類銷售排名TOP100的服裝陳列豐滿、位置突出。越是好賣的服裝,越要重點(diǎn)關(guān)注,給最好的銷售陳列位置,準(zhǔn)備充足的貨源,要把有限的陳列架資源用到重點(diǎn)服裝上。
補(bǔ)貨的基本原則
商品缺貨和營(yíng)業(yè)高峰前、結(jié)束營(yíng)業(yè)前必須進(jìn)行補(bǔ)貨。
補(bǔ)貨以補(bǔ)滿貨架、端架和促銷區(qū)為原則。
補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品的質(zhì)量、外包裝以及吊牌是否完好。
補(bǔ)貨以不堵塞通道,不影響賣場(chǎng)銷售,不妨礙顧客自由購(gòu)物為原則。
補(bǔ)貨時(shí)不能隨意變動(dòng)陳列排面和陳列方式。
新品上市時(shí)的補(bǔ)貨
新品上市時(shí)的補(bǔ)貨意味著你要對(duì)店內(nèi)的陳列做一個(gè)較大幅度的改變,模特、掛裝、疊裝甚至是櫥窗都需要更換。這時(shí)要做到:調(diào)整賣場(chǎng),空出新品上架的位置; 新貨品開箱檢查,并進(jìn)行服裝的整理和整燙;將新品放入已空出的貨架位置;并更換模特和櫥窗; 確定側(cè)掛和疊裝款式,更換側(cè)掛和疊裝。在補(bǔ)貨結(jié)束后要注意檢查整個(gè)賣場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生,確保整個(gè)賣場(chǎng)干凈整潔。
補(bǔ)貨要考慮季節(jié)性
服裝陳列師在補(bǔ)貨時(shí)也必須考慮季節(jié)性服裝。季節(jié)性服裝上市時(shí)要加大訂貨量,尤其是季節(jié)短的服裝,最好首次基本訂足,再補(bǔ)余量不大。而落季時(shí),則要做相反操作。服裝店貨少了要補(bǔ),貨亂了要理,做好補(bǔ)貨理貨工作不僅確保賣場(chǎng)貨物的賣相,在消費(fèi)者的眼中,它們也是賣場(chǎng)管理和服務(wù)的體現(xiàn),注意到文中總結(jié)的操作規(guī)范和注意事項(xiàng)就可以規(guī)范系統(tǒng)地掌握補(bǔ)貨操作啦!