作為時尚買手，該如何科學地清理近兩年庫存？這點你可以和ZARA學一學！
庫存一直是很多買手在訂貨時考慮的關鍵因素。庫存高了占用資金占用成本，庫存低了容易斷貨，影響客戶服務水平。所以如何科學地清理庫存，或者有效地管理庫存，是每一個時尚買手必須要學會的技能。
今天的《時尚買手》課程上的老師就如何清理庫存，如何管理庫存，給學員們做了一個非常漂亮的講解。甚至對其中每一個方式都進行了專業(yè)的分析，比如學生提到的打折促銷。老師說：這是最不可取，非常損害企業(yè)形象，會讓客戶養(yǎng)成習慣只在打折季購買產(chǎn)品。
為此老師特意拿出來了ZARA快銷產(chǎn)品的存活、清貨方式給大家講解。
ZARA全年要生產(chǎn)大約12000款衣服，一年52周，平均每周大概23款。但所有的款式不會在每個專賣店都上架，每個店平均每周上兩次新款，大概每次也有50多款。一般服裝企業(yè)別說一周，就是一個月也上不了這么多新款。
ZARA并沒有真正意義上的設計師，是靠“買手”抄襲最新時裝款式。眾所周知，時尚的最大的特點就是多變，一部電影，一個MV，或許就會顛覆目前的時尚元素。
當這些時尚元素出現(xiàn)時，ZARA的買手們只需幾天的時間，就可以完成對世界頂級時裝展所透視出來的潮流的模仿，保證這些款式在一定程度上非常接近最新潮流。
在設計環(huán)節(jié)大大降低風險后，ZARA也沒有盲目上量。ZARA對門店的配貨很準確，或者說，很保守。
ZARA有自己的信息反饋系統(tǒng)，總部可以隨時查看到每個單店、每款衣服的銷售情況和現(xiàn)時庫存，結合店長對銷售報表的分析進行配貨。每周配兩次新貨。無論是新上架的款式，還是二次補充的款式，總部發(fā)過來的數(shù)量都不會太多。
ZARA有別于多數(shù)傳統(tǒng)服裝企業(yè)采用的訂貨制，而是總部根據(jù)每個店的銷售情況主動配貨。位于總部的設計團隊能夠比較清晰地看到每個單店、每個城市、每個地區(qū)需要什么樣的款式，什么樣的顏色，多大的尺碼，每次補貨大概需要補多少數(shù)量。
如果用訂貨制的眼光來看，ZARA這樣的企業(yè)就像是每隔三四天就要開一次訂貨會。這保證了ZARA在生產(chǎn)數(shù)量上有所根據(jù)，不會盲目地向店內(nèi)壓貨。
已確定下架的衣服，即使店內(nèi)還有存貨，消費者想買到，也不會提出來賣。這就給消費者造成稀缺感，讓他們感覺到ZARA的衣服過了這個村就沒這個店。由此可見，在款多量少的原則下，ZARA還用“稀缺營銷”的銷售策略吊足消費者的胃口。
總結ZARA牢牢控制住自己的庫存的幾大特點： 1. 買手大規(guī)模抄版； 2. 設計到上架12天的快速上貨周期，盡量不補貨； 3. 款多量少，稀缺營銷，不貪求在某一單款上的銷量； 4. 終端銷售信息的及時反饋。
當然老師也強調(diào)，我們學習ZARA科學化管理庫存、及時反饋的同時也要結合實際的市場情況。每個店鋪因為上新的產(chǎn)品不同，整理庫存和清理庫存的方法也要“因地制宜”。如果還有更多的想要了解的訊息或者有關自己買手店或者自己從事的工作不理解的地方，可以來中赫時尚詢問相關的老師，我們很愿意給予解答并等你來。
中赫時尚的《時尚買手》課程，經(jīng)過幾次全面升級如今已經(jīng)成為中赫時尚核心金牌課程。課程內(nèi)容嚴謹全面，歐洲及中國資深買手課堂示范國際買手標準流程，利用歐美著名時尚品牌成功市場案例進行MBA式實戰(zhàn)集訓。全面提升從業(yè)者識別市場、客戶、產(chǎn)品特征的能力，學會使用最實際的買手工具系統(tǒng)成功完成健康的周期性時尚產(chǎn)品采買與市場管理工作。
