也許你已從各種渠道了解到買手須具備的職業(yè)素質(zhì),也許你覺(jué)得自己已具備了開設(shè)買手店的條件。但你真的知道如何操作嗎?中赫時(shí)尚買手創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)告訴你所不知道的東西
也許你已從各種渠道了解到買手須具備的職業(yè)素質(zhì),也許你覺(jué)得自己已具備了開設(shè)買手店的條件,也許你知道開設(shè)買手店要準(zhǔn)確的市場(chǎng)分析、理性的數(shù)據(jù)分析、超前的時(shí)尚嗅覺(jué)、獨(dú)特的店鋪特色,但你真的知道如何操作嗎?
組貨過(guò)程中你會(huì)遇到哪些問(wèn)題?貨源組貨和終端組貨有怎樣的差異?毛利率的提升需要從哪些細(xì)節(jié)入手從而實(shí)現(xiàn)最大化、可行化?品牌如何設(shè)立、市場(chǎng)如何拓寬?不同地區(qū)的市場(chǎng)定位需要依據(jù)哪些?想開買手店投多少資金、貨源尋找、風(fēng)格定位是怎樣?這些你真的知道如何操作嗎?買手店并非想象而來(lái),中赫時(shí)尚買手創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)告訴你所不知道的東西。
貨源組貨和終端組貨的差異
很多服飾經(jīng)營(yíng)者都會(huì)面臨以下幾個(gè)的問(wèn)題:店內(nèi)貨品齊全,銷售額卻不佳;有些衣服買的很好,有的衣服卻堆在那無(wú)人問(wèn)津;貨源不好所以導(dǎo)致毛利率較低;不會(huì)理貨,所以每盤貨顯得很亂……所有這些都是買手、服裝店主所面臨的最普遍也是最亟待解決的問(wèn)題,而這些都涉及到貨源組貨和終端組貨方面的問(wèn)題。
貨源組貨是買手最基本、也是最關(guān)鍵的職業(yè)技能之一,貨源組貨的優(yōu)劣直接決定著你品牌風(fēng)格的定位,后期銷售的分配。一般情況下,貨源組貨需遵循以下一些規(guī)則:上衣與下裝的比例為2~3,即上衣/下裝=2~3;店鋪里的每一件上衣與下裝皆可搭配,構(gòu)建上衣下裝百搭體系;貨品色彩、款式、價(jià)位需配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、消費(fèi)層次及心理來(lái)設(shè)定。
除了貨源組貨,終端組貨也直接決定著品牌風(fēng)格的傳播廣度、目標(biāo)受眾的背景層次、銷售業(yè)績(jī)的好壞。中赫時(shí)尚創(chuàng)意輔導(dǎo)老師說(shuō):終端組貨其實(shí)就是終端陳列,店鋪的陳列直接決定著店鋪的品位,店鋪的品位直接決定著目標(biāo)客戶群,而目標(biāo)客戶群則直接與銷售業(yè)績(jī)掛鉤。
毛利率提升細(xì)則
毛利率是毛利與銷售收入的百分比,其中毛利是收入和與收入相對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)成本之間的差額,用公式表示:毛利率=毛利/營(yíng)業(yè)收入×100%=(主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本)/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入×100%。
對(duì)于店鋪來(lái)說(shuō),一般從以下幾個(gè)方面來(lái)提升毛利率:Mark up,終端陳列,明星單品,貨源,硬件設(shè)施,人員配備等多個(gè)方面來(lái)入手。
Mark up可譯為溢價(jià)、漲價(jià)、標(biāo)高的價(jià)格,即終端店鋪的實(shí)際標(biāo)價(jià)與買手組貨時(shí)的價(jià)格之差,其差異大小直接影響著毛利率的大小,亦與貨源直接掛鉤。作為買手,必須要明確在一定區(qū)間范圍內(nèi)保證組貨價(jià)格/貨品質(zhì)量的最小值,即性價(jià)比最高,從而保證mark up、毛利率最大化。
終端陳列則與明星單品相輔相承,店鋪在利用終端陳列提升店鋪形象的同時(shí),可利用專業(yè)陳列語(yǔ)言突出明星單品,進(jìn)行品牌宣傳并以促銷售,從而提升毛利率。
在硬件設(shè)施方面,亦可利用專業(yè)的陳列知識(shí),在烘托品牌、營(yíng)造品質(zhì)購(gòu)物環(huán)境的同時(shí),降低電費(fèi)、器材損耗等方面的支出,這也是一種提升毛利率的細(xì)則。
在人員配備方面,每個(gè)店鋪的人員架構(gòu)都會(huì)因店而異。作為買手、店主一定要明確每個(gè)人員所能創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,并根據(jù)自身的店鋪特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)適,通過(guò)降低人力上的費(fèi)用支出來(lái)來(lái)提升毛利率。
中赫時(shí)尚創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)老師說(shuō):毛利率的提升不是單從哪一塊、哪一點(diǎn)就能達(dá)到的,一定是從多個(gè)角度、多個(gè)細(xì)節(jié)同時(shí)入手才能完成。
品牌設(shè)立與市場(chǎng)拓寬
品牌是給擁有者帶來(lái)溢價(jià)(mark up)、產(chǎn)生增值的一種無(wú)形的資產(chǎn),其載體是用以和其他產(chǎn)品相區(qū)分的名稱、術(shù)語(yǔ)、象征、記號(hào)或者設(shè)計(jì)及其組合,增值的源泉來(lái)自于消費(fèi)者心智中形成的關(guān)于這個(gè)載體的印象。
品牌的設(shè)立一般遵循以下一些規(guī)則:首先,品牌一定要有自身的故事,只有有故事的品牌才具有核心價(jià)值,才會(huì)有文化支撐,才具備可塑造的對(duì)象; 其次,名稱與標(biāo)志作為品牌最易傳播的兩個(gè)部分,需朗朗上口、方便記憶、圍繞品牌故事與價(jià)值;第三,品牌一定要圍繞產(chǎn)品,并可通過(guò)產(chǎn)品反作用于品牌。
品牌的設(shè)立決定了擁有者在市場(chǎng)中是否有一席之地,而市場(chǎng)的拓寬則決定擁有者在市場(chǎng)中能否長(zhǎng)期站穩(wěn)腳跟。市場(chǎng)的拓寬包括縱向和橫向兩個(gè)方面,縱向可以從區(qū)域、產(chǎn)品線兩個(gè)方面來(lái)發(fā)展,橫向可從推廣與營(yíng)銷的角度來(lái)進(jìn)行。區(qū)域方面可從同商圈、同區(qū)域、同城到不同商圈、不同區(qū)域、不同城市依次過(guò)度,產(chǎn)品線可從風(fēng)格、品類、定位三個(gè)方面來(lái)拓寬。推廣與營(yíng)銷則從橫向角度來(lái)對(duì)品牌進(jìn)行傳播,從隱性層面來(lái)拓寬市場(chǎng)。
中赫創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)老師說(shuō):買手店絕對(duì)不是憑對(duì)著電腦、一堆文案想出來(lái)的,亦不是復(fù)制別人的成功案例,它一定是從細(xì)節(jié)入手,從每一個(gè)行銷環(huán)節(jié)去考慮,大到資金投入、小到衣服熨燙。