中國(guó)人的餐桌更新也是一個(gè)非常大的市場(chǎng),美食,美器,進(jìn)而是美好的生活視覺(jué),真正的享受在桌邊的時(shí)光,這就是“Table In Joy 桌悅”的目標(biāo)。
從一碗牛肉飯開(kāi)始的靈感
從巴黎圣母院沿著塞納河左岸向東走,遇到一家冷凍品連鎖超市,然后在這個(gè)街角轉(zhuǎn)彎便正式進(jìn)入圣日耳曼大道。作為一個(gè)軟裝設(shè)計(jì)師的我,喜歡步行走過(guò)這段街區(qū),因?yàn)楹芏嗟木芳揖拥?,燈具店集中在這一段路上。過(guò)了Odeon車(chē)站,再向前走一會(huì)兒就是花神咖啡那個(gè)街口,在它對(duì)面的一條小路上,我們的新餐廳正在按照巴黎人的工作節(jié)奏進(jìn)行軟裝翻新??缇匙鲕浹b翻新項(xiàng)目,總是有很多標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)要去反復(fù)確認(rèn)。比如射燈軌道的三線燈軌,其實(shí)并不是中國(guó)的三線。這樣的細(xì)節(jié),讓我每天都要小心翼翼。
巴黎左岸米其林餐廳林立,六區(qū)更是饕客云集,我負(fù)責(zé)新餐廳軟裝方案和菜品視覺(jué)呈現(xiàn),確實(shí)有些壓力。巴黎的食客也愛(ài)曬圖,我想給他們漂亮菜品的擺盤(pán),藝術(shù)化的餐具,和易于拍攝漂亮照片的環(huán)境光線。
跑遍了巴黎的餐具供應(yīng)商,看完了日本餐廳供應(yīng)商產(chǎn)品目錄,又去了景德鎮(zhèn)了解制瓷器工藝,基本確定了食器和菜品效果。而一切的視覺(jué)呈現(xiàn)還是在攝影高手的幫助下才得以完成,江先生正是我們Table In Joy的聯(lián)合創(chuàng)始人。這碗雪花牛排飯,就代表著那家餐廳,也代表著空間裝飾,食與器,美食攝影的三者結(jié)合的探索。
真正的展示自己動(dòng)手做美食的樂(lè)趣
在此以后我對(duì)桌面餐具與周邊配飾產(chǎn)生了更濃厚的興趣,“Table In Joy 桌悅” “扮美桌邊美好時(shí)光”的美食類(lèi)桌面產(chǎn)品買(mǎi)手商店,就這樣順勢(shì)到來(lái)。我們選擇產(chǎn)品有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn):好看上鏡,實(shí)用品質(zhì)。越來(lái)越多的人愛(ài)好自己做美食,然后會(huì)開(kāi)心的拍照記錄一下順便發(fā)個(gè)朋友圈。好物好時(shí)光值得好好記載,我們還分享如何拍攝漂亮的靜物照片,并推出了輔助靜物擺拍的美食攝影周邊產(chǎn)品。
原創(chuàng)與獨(dú)有,在線商業(yè)的關(guān)鍵。
我們堅(jiān)持線上銷(xiāo)售的模式,而平臺(tái)所提供的搜索引擎越來(lái)越智能化,幾乎無(wú)所不能,這導(dǎo)致我們的產(chǎn)品要接受全方位的比拼與考驗(yàn)??钍剑|(zhì)量,評(píng)價(jià),以及類(lèi)似產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。于是我們逐漸擴(kuò)大原創(chuàng)品份額,確定自己品牌的核心價(jià)值,用更好的品質(zhì)回饋客人。從自己開(kāi)發(fā)的桌面美食攝影道具產(chǎn)品中可以感受到原創(chuàng)設(shè)計(jì)帶來(lái)的商業(yè)效果。再擴(kuò)展到瓷器領(lǐng)域,與我們合作的藝術(shù)家或者設(shè)計(jì)師產(chǎn)品差異化很大。從筷架擺件,到徽派建筑靈感青瓷瓷器,再到更多藝術(shù)化嘗試的陶器作品,不同的產(chǎn)品組合,會(huì)給不同需求的客戶(hù)更多選擇。我們也成為優(yōu)秀產(chǎn)品和終端品質(zhì)用戶(hù)的橋梁,好的產(chǎn)品與美好的內(nèi)容相結(jié)合,彼此發(fā)揮了最大的效力,通過(guò)我們呈現(xiàn)出來(lái)。
我把自己定義為桌面產(chǎn)品買(mǎi)手,從廣義的家居產(chǎn)品,精確到一個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行嘗試。接下來(lái),我們會(huì)逐漸放眼全世界,把更多好產(chǎn)品,有設(shè)計(jì)特色的東西進(jìn)行精選帶給我們的客人。
在這個(gè)一切以視覺(jué)走先的時(shí)代,大家千方百計(jì)升級(jí)自己生活品質(zhì)的時(shí)代,中國(guó)人的餐桌更新也是一個(gè)非常大的市場(chǎng),美食,美器,進(jìn)而是美好的生活視覺(jué),真正的享受在桌邊的時(shí)光,這就是“Table In Joy 桌悅”的目標(biāo)。
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