開學(xué)有開學(xué)典禮，畢業(yè)有畢業(yè)典禮，這是中赫時(shí)尚每一門課程的傳統(tǒng)。今天是中赫時(shí)尚1909《精品咖啡師》學(xué)員畢業(yè)的日子。畢業(yè)典禮上大家似乎還沒(méi)有從董老師嚴(yán)肅的考試“陰影”中走出來(lái)，還在互相核對(duì)考題……很開心大家經(jīng)過(guò)12天的學(xué)習(xí)，對(duì)咖啡有了這樣的熱情。

為了不讓這份熱情被離別的傷感沖淡，我們特別為本期學(xué)員準(zhǔn)備了一場(chǎng)可以無(wú)限傳遞咖啡熱情的特殊的“畢業(yè)典禮”——培養(yǎng)下一代！

來(lái)自上海靜安中心小學(xué)的20多名小學(xué)生，最小的8歲，最大的12歲。他們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來(lái)到中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院進(jìn)行課外實(shí)踐，想做一名“小小咖啡師”！而他們的教練就是中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院1909《精品咖啡師》課程剛剛畢業(yè)的學(xué)員。

驚不驚喜？意不意外？想想就覺(jué)得壓力山大有沒(méi)有……

小朋友們的求知欲很強(qiáng)，接受能力也很快！他們可以在老師的引導(dǎo)下通過(guò)聞，迅速的區(qū)分出亞洲、非洲、美洲三大產(chǎn)區(qū)的咖啡粉。

他們會(huì)在聽到咖啡農(nóng)辛苦種植咖啡的時(shí)候，齊聲背誦《憫農(nóng)》：“鋤禾日當(dāng)午/汗滴禾下土……”稚嫩的童聲，純凈的眼眸打動(dòng)著在場(chǎng)的每一個(gè)成年人。

然而，孩子就是孩子。好動(dòng)才是他們的天性！引出他們“爆炸式”興奮的當(dāng)然是我們的“新晉咖啡師”們開始演示手沖咖啡的制作。一個(gè)個(gè)小蘿卜頭紛紛圍在他們周圍，每雙眼睛里都透露著好奇。

品嘗到手沖咖啡的小朋友們大多都眉頭緊皺大呼“好苦??！”“我要加牛奶！”“為什么沒(méi)有糖！“……直到喝到意式奶咖，看到漂亮多變的拉花之后才稍稍平靜了下來(lái)。

可是等到他們自己開始體驗(yàn)手沖咖啡的時(shí)候，畫風(fēng)突然變了——“我覺(jué)得我沖的這杯不苦，有點(diǎn)酸，現(xiàn)在又有點(diǎn)甜?！薄拔矣X(jué)得喝著有點(diǎn)水果香！”

小朋友們，你們這樣真的好嗎？咖啡師們表示很受傷！

歡樂(lè)的時(shí)光總是短暫的，無(wú)論是陪伴了十多天的同學(xué)情還是剛剛建立起來(lái)的“師生情”，該說(shuō)再見的時(shí)候都要說(shuō)再見。

然而，結(jié)束也是另外一種開始。昨天的學(xué)習(xí)者，今天的傳授者；今天的體驗(yàn)者，明天的消費(fèi)者……層層傳遞，生生不息，未來(lái)可期，畢業(yè)快樂(lè)！