COHIM

COFFEE ACADEMY.

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拉花說簡單也簡單，我們有信心兩小時教會你可以出品的拉花。說復(fù)雜也復(fù)雜，因為來學(xué)咖啡，首先不能只教您一款最基礎(chǔ)的圖案，其次拉花并不是咖啡的全部。拉花是有進階的，這也是有趣和挑戰(zhàn)的地方。而高效的練習(xí)需要大量重復(fù)和即時的反饋。我們的導(dǎo)師不僅在每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)為學(xué)員提供具體指導(dǎo)，還會針對學(xué)員的每一個小細節(jié)進行調(diào)整。

最常見的問題就是照著視頻練，這其實不止是咖啡，很多需要實地指導(dǎo)的技術(shù)都是如此。視頻往往會講關(guān)鍵步驟，卻忽略因材施教，畢竟做視頻要面對的是大眾學(xué)員，是常見問題，這樣才會有流量。

拿游泳舉例子——大家都會教你“劃水”“抱水”“蹬腿”這些技術(shù)關(guān)鍵點，等你以為自己會游時，請人錄制視頻一看，才發(fā)現(xiàn)自己動作錯誤的有多離譜。

咖啡也是這樣——打發(fā)奶泡，攪拌融合，出點入點，什么時候提拉這些網(wǎng)上都有人教，可自己做出來就是失敗。因為沒人幫你看著打奶泡時蒸汽棒角度歪了多少度，進氣多了幾秒鐘?；蛘邲]人告訴你攪拌融合時拉花缸如何控流，手臂如何擺動……于是苦練之下的你，事倍功半，不！是事倍功沒！

而實地來到課堂，導(dǎo)師能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)員自己無法察覺的問題，幫助他們逐步改進，調(diào)整蒸汽棒的角度，甚至站姿。調(diào)整手臂的角度和奶的流速，注意回杯……每發(fā)現(xiàn)一個細節(jié)立刻糾正，精準(zhǔn)反饋后的針對性練習(xí)產(chǎn)生的正向反饋，令你越練越清晰，思路越練越明朗，再也沒有照著視頻學(xué)時叫天天不應(yīng)的無奈和挫敗了！

中赫時尚自2005年成立以來，積累了雄厚的教學(xué)經(jīng)驗和系統(tǒng)的教研團隊，以確保我們的課程質(zhì)量。四條專業(yè)下每個班結(jié)業(yè)時創(chuàng)始人都會組織研討會，細聽學(xué)生們的反饋，以及幫助學(xué)員梳理未來職業(yè)路徑和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

我們的老師全部層層篩選，老師會不會教？行業(yè)理解夠不夠頂級？教學(xué)內(nèi)容是否可落地？好的教學(xué)是中赫時尚的底氣，而給予學(xué)員好的體驗是中赫教學(xué)理念的根本。

在中赫時尚，你會發(fā)現(xiàn)你的同學(xué)可能是之前花藝班、軟裝班、時尚班的學(xué)員。他們因為中赫時尚的高品質(zhì)教學(xué)和X+咖啡的商業(yè)模式，決定在自己的店里也增設(shè)咖啡業(yè)務(wù)。

當(dāng)你來到中赫時尚學(xué)習(xí)，你發(fā)現(xiàn)身邊的同學(xué)全部都是高認(rèn)知人群，對理論一點就通，對學(xué)習(xí)的熱情也充滿熱場，愿意坦率的分享在中赫的所見所學(xué)。

這種積極的學(xué)習(xí)氛圍，不僅讓每一位學(xué)員在技術(shù)上獲得提升，也在交流中受益匪淺。這種獨特的體驗，只因為你們都是——中赫人。

中赫咖啡學(xué)院

每年培養(yǎng)出200多位優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者：

· 興趣培養(yǎng)，也可以成為愛好者里專業(yè)選手。

· 創(chuàng)業(yè)不是夢想，開一家屬于你“味道”的咖啡館。