星巴克好喝嗎？關(guān)于星巴克是否好喝，兩種聲音一直勢(shì)均力敵。很多喜歡星巴克的人認(rèn)為，產(chǎn)品口味好，空間顏值高，且每隔一段時(shí)間，總會(huì)有網(wǎng)紅型的爆款出現(xiàn)。

而一些咖啡愛好者表示，并不喜歡星巴克咖啡的口味，過度烘焙的咖啡豆導(dǎo)致口味不佳，產(chǎn)品也都偏向于甜品。

但若把星巴克對(duì)比于奶茶、其他街邊飲品店等，它無疑是非常成功的，作為一間飲料店，產(chǎn)品極具特色，品牌也極具知名度。

其實(shí)人們對(duì)星巴克的誤解也不是頭一次了。當(dāng)年星巴克剛剛?cè)腭v中國(guó)的時(shí)候，很多人就對(duì)他的價(jià)格提出質(zhì)疑?？墒菑慕?jīng)濟(jì)學(xué)的角度來講，星巴克單杯價(jià)格并不貴，星巴克賣的是空間，是品牌，而并非是咖啡。

有人說單論咖啡的口味，星巴克并不是很優(yōu)秀，但是銷量卻這么好，如果我的咖啡比星巴克的好喝，那不就能站穩(wěn)市場(chǎng)了嗎。

這樣想的人，未免是小看了這個(gè)國(guó)際大品牌了，作為一家連鎖店，全球門店出品一致是最大的難題，而它做到了，同時(shí)星巴克還將咖啡與品質(zhì)生活進(jìn)行掛鉤，培養(yǎng)了國(guó)人消費(fèi)咖啡的習(xí)慣。

獨(dú)立咖啡店本身不具有品牌效應(yīng)，也不會(huì)有星巴克一樣的人流量，如果想要盈利，單杯的利潤(rùn)就要提高，才能維持生存，咖啡賣的只會(huì)更貴。如果咖啡的口味不好，人們?yōu)槭裁催€要消費(fèi)你的咖啡而不去品牌店。

所以說，如果你的咖啡沒有星巴克的好喝，那你還開什么咖啡店。

了解咖啡的人都知道，咖啡行業(yè)曾經(jīng)有過三大浪潮。第一大浪潮咖啡的興起，咖啡市場(chǎng)的興起得益于雀巢公司將速溶咖啡的商業(yè)化；

第二大浪潮是濃縮和烘焙，這個(gè)時(shí)期濃縮咖啡、牛奶咖啡和咖啡豆的加工得以發(fā)現(xiàn)和發(fā)展；也是在這個(gè)時(shí)期星巴克將品牌迅速推廣，使得它在63個(gè)國(guó)家擁有兩萬多家門店，在該領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭。

第三大浪潮是精品咖啡，人們開始注重咖啡中的風(fēng)味了。很多人開始針對(duì)咖啡風(fēng)味等問題對(duì)傳統(tǒng)的連鎖品牌和獨(dú)立咖啡館提出質(zhì)疑，而星巴克選擇了積極應(yīng)對(duì)，增設(shè)精品店、推出精品咖啡特殊產(chǎn)品等。

咖啡行業(yè)在我國(guó)的增速市場(chǎng)有目共睹，各大企業(yè)增加投資也預(yù)示了前景的寬闊，但星巴克的態(tài)度也印證了，想要在如此大的市場(chǎng)中常穩(wěn)發(fā)展，并非是很簡(jiǎn)單的事情。所以想要開好一家咖啡店，想要只靠口味，基本是不太可能的。