為了心中那一杯滿意的咖啡，我們在今冬相聚到中赫。2021.11.13. 經(jīng)過12天的打磨，精品咖啡師課程2111班的同學(xué)們順利迎來畢業(yè)，我們在這里學(xué)到從未接觸過的咖啡冷知識(shí)，我們在這里認(rèn)識(shí)一群有趣的靈魂，我們共同經(jīng)歷站在吧臺(tái)后為消費(fèi)者服務(wù)，還共同迎來北京今年的第一場雪。在今天我們終于迎來畢業(yè)首秀，今天，是這12天的終點(diǎn)，也是未來的起點(diǎn)。

畢業(yè)作品——?jiǎng)?chuàng)意飲品首秀

精品咖啡師2111班的同學(xué)們來自天南地北，從業(yè)背景跨度范圍非常大，從學(xué)生到營銷顧問，從財(cái)務(wù)到工程師，從設(shè)計(jì)師到老板，每個(gè)人都為了可以親手做一杯屬于自己味道的咖啡而來。也不難看出咖啡藝術(shù)已經(jīng)成為人們觸手可及的美好生活一部分。在和兩位咖啡老師相愛相殺了十二天之后，大家已經(jīng)從咖啡小白蛻變成了可以獨(dú)立DIY咖啡飲品的創(chuàng)意咖啡師了，我們先來看一下大家誠意滿滿、腦洞大開的創(chuàng)意作品：

畢業(yè)典禮——正式進(jìn)入咖啡師的陣營

你是否思考過12天可以帶給自己什么？看完一本書？學(xué)會(huì)一門樂器？你是否想過要如何度過脫離工作，脫離學(xué)校的完整12天？在社交媒體上狂刷存在感？去期待已久的地方旅行？

但你一定不曾預(yù)見，12天可以讓自己變成一位手持國際證書的精品咖啡師。

理論知識(shí)從咖啡的起源、咖啡的傳播到咖啡文化…… 實(shí)操課程涉及手沖、意式、拉花…… 學(xué)校還提供了寶貴的“實(shí)習(xí)”機(jī)會(huì)，在碰碰咖啡店的站臺(tái)活動(dòng)讓同學(xué)們表示新奇又好玩，為各自的咖啡事業(yè)都填上了濃墨重彩的一筆。來中赫學(xué)習(xí)咖啡課程的小伙伴，大多數(shù)都有著“開一家自己的咖啡店”的夢想，在姜老師和金老師兩位靈魂導(dǎo)師的答疑和幫助下，同學(xué)們也逐漸步入正軌，表示比之前更有頭緒了，結(jié)課后會(huì)立刻籌備起來。（搓搓小手期待同學(xué)們的咖啡店開起來?。?/p>

12天，從這天起同學(xué)們就都是正經(jīng)“持證上崗”的咖啡師了，是既可以做手沖還可以拉花的手藝人了。無論是當(dāng)初是為了愛好興趣，拓展知識(shí)，還是開店創(chuàng)業(yè)，成就事業(yè)，都在這寶貴難忘的12天里得到了屬于自己的答案。我們的金老師也表示：恭喜同學(xué)們畢業(yè)，祝大家永遠(yuǎn)不過萃！

畢業(yè)啦——收獲知識(shí)，收獲技巧，收獲友情

畢業(yè)典禮上，學(xué)員們表示12天的時(shí)間一晃而過，來到中赫時(shí)尚，來到精品咖啡師的課堂中學(xué)習(xí)是非常正確的選擇。他們這么說道：

“感謝姜老師，告訴我們這么多咖啡知識(shí)和行業(yè)內(nèi)部知識(shí)。老師最開始說不能輕視咖啡行業(yè)，現(xiàn)在我真的理解了這句話，咖啡僅僅是一杯飲品，但也不單單只是一杯飲品，這里面承載的東西太多了。感謝金老師，不厭其煩的一遍一遍的教我們實(shí)操知識(shí)，我們和金老師相互折磨的過程真的很有趣，現(xiàn)在我也可以為我自己的手藝感到驕傲了！”

“之前是消費(fèi)者，感覺完成一杯咖啡只需要一分鐘，現(xiàn)在才知道這一分鐘竟然被安排的滿滿當(dāng)當(dāng)。”

“作為一名南方人，在北京看到初雪，真是太驚喜了。在這里我最開心的是認(rèn)識(shí)了這么多志趣相投的小伙伴，即使畢業(yè)了也不要斷了聯(lián)系?！?/p>

“看那些咖啡師站在吧臺(tái)后炫酷的樣子，也幻想過自己站在那后面，操作那些機(jī)器，是多么炫酷，今天我知道了，一點(diǎn)都不炫酷！”

“感謝學(xué)校，感謝老師，感謝碰碰，一禮拜前我還是個(gè)只喝速溶咖啡小白，現(xiàn)在我竟然都站在咖啡店的吧臺(tái)后了！碰碰是我的第一家咖啡店！”

“看到有人買我親手做的咖啡，喝進(jìn)肚子，還給了好評，真的太有成就感了！”

“來到中赫真是最正確的選擇，我得到的比我預(yù)想的要多得多。現(xiàn)在我更加堅(jiān)定了要開自己的咖啡店的想法了。我本以為從零接觸一門全新的專業(yè)知識(shí)會(huì)困難重重，感謝老師們的細(xì)心講解，感謝自己依舊對新鮮事物感到好奇，如今我對一切的結(jié)果都非常滿意！”

無畏寒冷，心懷溫暖。恭喜精品咖啡師2111班的同學(xué)們順利畢業(yè)，祝大家未來可期！撒花！