一杯好的咖啡,凝結(jié)著許多人的勞動! 從生豆到香濃的咖啡,需要經(jīng)過一個漫長的改變過程。
一杯好的咖啡,凝結(jié)著許多人的勞動! 從生豆到香濃的咖啡,需要經(jīng)過一個漫長的改變過程。 咖啡樹由農(nóng)民種植??Х确N植者就是面朝黃土的人,每當(dāng)采收季來臨,他們便開始采摘咖啡果,剝出生豆,并對其進(jìn)行處理。 生豆采購者 生豆采購者會前往種植國,與咖啡種植者商談關(guān)于生豆的購買價格,之后交到烘焙師手里。生豆采購者必須要確保將生豆打包運往消費國家,而生豆也會在消費國得到烘焙。 咖啡烘焙師 我們都知道,要想讓咖啡豆散發(fā)香氣,就要在加熱的同時不斷的攪拌生豆。 在咖啡豆烘焙工廠里,烘焙師的作用就是對不同生豆采用相應(yīng)的焙炒方式,使其香氣得到最大程度地發(fā)揮。時至今日,咖啡烘焙師的角色已經(jīng)發(fā)生了很大的變化,因為越來越多的烘焙師會親自前往種植國挑選生豆。 咖啡師 作為咖啡制造鏈上的最后一環(huán),咖啡師可不只是簡單的“咖啡男孩兒”。咖啡師要精通各種咖啡,用專業(yè)精神制作,并按照顧客的要求,將烘焙過的咖啡豆變成一杯香醇的飲品。咖啡師還需要向顧客推薦不同品種、不同口味的咖啡,以及不同的沖制方法(意式濃縮,手沖……·),并協(xié)助顧客購買咖啡豆。 最后的最后,這一系列繁復(fù)的程序,都是為了將一杯完美的咖啡呈現(xiàn)在“你”的面前,“你”才是最后一道程序,是這一系列咖啡勞動者們的終點。認(rèn)真的品嘗這杯完美的咖啡,可以給這一系列過程畫上完美的句號。 如果你也是咖啡愛好者,想了解制作一杯精致醇香咖啡背后的過程,我們歡迎所有咖啡愛好者的加入,也期待著每一位咖啡愛好者都有機會成為這個過程中的任何一個工作者!歡迎大家和我們一起研究和探討咖啡背后的故事! Cohim 中赫時尚 報名通道現(xiàn)已開放掃描下方二維碼即可報名! ↓↓↓