這兩天Manner融資的話題在圈里被炒的活人，Manner咖啡的“成長”速度，讓很多開咖啡店的或者想開咖啡店的人仿佛看到了燈塔。有好多學(xué)員都發(fā)信息問姜老師：“資本開始愛咖啡了嗎？開咖啡店的時機是不是成熟了？”

姜老師回答：“資本愛趨勢！”

咖啡消費市場在中國的持續(xù)增長這是未來一段時間的一個趨勢，各種咖啡產(chǎn)品以及周邊產(chǎn)品乃至咖啡店的增長也順理成章，但是這不意味著所有人都適合開咖啡店，更不意味著咖啡創(chuàng)業(yè)只有開咖啡店一條路。\

其實，大家應(yīng)該撲捉到，在一個行業(yè)的增長和爆發(fā)期，最缺的不是某種具象的體現(xiàn)形式，比如說產(chǎn)品或者店面，而是相關(guān)的人才，畢竟事都是人干的。沒有人，光有錢也成不了事。所以聰明的人，應(yīng)該在這個階段迅速的分析自我優(yōu)勢，看看有什么可以跟“咖啡”產(chǎn)生關(guān)聯(lián)且能碰撞出火花。然后投資自己，想辦法將“火花”變成“火苗”。

比如，你本來就是做新媒體運營的，而眾多的咖啡產(chǎn)品或咖啡店在這一方面并不擅長，非常亟需一個靠譜的代運營?？墒钦伊艘蝗?，即懂咖啡又懂新媒體的、靠譜的代運營實在是鳳毛麟角，有的文案編輯或者博主，竟然連速溶、手沖、意式都傻傻風(fēng)不清。而拎得清的價格也很美麗，不是一些初創(chuàng)企業(yè)能夠承受的?！?span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px;">垂直內(nèi)容運營商，適合你嗎？

比如，人才匱乏的根本是行業(yè)教育資源的缺失。而教育是一個站在未來看今天的行業(yè)，可是當(dāng)下，咖啡行業(yè)中有相當(dāng)一部分培訓(xùn)師是從咖啡師成長起來的“技能型”培訓(xùn)師，并不能滿足未來咖啡行業(yè)的立體性需求。未來可能更需懂技術(shù)、懂策劃、懂運營、懂管理、懂消費者心理等知識面寬廣能夠引領(lǐng)學(xué)員拓展認知邊界的綜合型培訓(xùn)師。——技術(shù)過硬+商業(yè)變現(xiàn)能力夠強的咖啡講師，適合你嗎？

比如，這么多的人開始關(guān)注咖啡，喜歡咖啡，都想擁有一套即便捷又有顏值的咖啡器具，如果價格再能實惠一點，那就更完美了。假設(shè)你本來就是學(xué)工業(yè)設(shè)計的，有沒有產(chǎn)生一些想法？——咖啡器具設(shè)計師，適合你嗎？

……

只要你愿意打開自己的腦洞，積極去思考，相信你一定會發(fā)現(xiàn)屬于自己的“咖啡創(chuàng)業(yè)之路”！當(dāng)然，這一切的前提還得基于你對“咖啡”以及咖啡行業(yè)有了更深入的了解和認知之后。所以，學(xué)習(xí)是必須的，找個靠譜的地方學(xué)習(xí)更是必須的！