咖啡作為一種外來飲品, 如今接受度已經(jīng)很高了, 它的受眾也從白領(lǐng)與時(shí)尚人士 逐漸向上班族與學(xué)生黨蔓延。 隨著生活節(jié)奏的加快, 我們需要更多清醒而高效的時(shí)間, 同時(shí),在車水馬龍的城市, 偶爾也需要慢下來享受時(shí)光, 咖啡的提升功能與咖啡店的悠閑氛圍 剛好滿足了這兩點(diǎn)需求。 消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求與日俱增,咖啡店也遍布大街小巷,許多年輕人成了咖啡的擁護(hù)者,也有許多人看向了這個(gè)朝陽行業(yè),在國內(nèi)的許多大城市,咖啡館已經(jīng)隨處可見。 越來越多人選擇開店,將自己的理想安放。想要運(yùn)營好一家咖啡店,除了選址、客群等前期調(diào)研,裝修風(fēng)格與后期的宣傳也是重中之重的事情,而最重要的是起一個(gè)讓人能記住的店名。 取名字時(shí),要注意規(guī)避哪些雷區(qū)呢? 第一、亂用外語 很多人在給咖啡店起名的時(shí)候,常會(huì)想到用外文增加調(diào)性,一味追求英文、法文甚至是德文來打造高大上的感覺,而忽略了傳播度。 國人不易閱讀的店名 店名不要太復(fù)雜,越是容易識(shí)別,越是容易被人們討論。想要簡單的話,用音譯的中文起名,或者中英文結(jié)合,數(shù)字符號(hào)等等都是不錯(cuò)的選擇。 國人易讀的店名 例如COFFEE HOUSE等名稱,非常易讀、易懂,利于傳播,又或者直接用產(chǎn)品名稱espresso,與店鋪的產(chǎn)品有強(qiáng)關(guān)聯(lián)性,能夠加深人們對(duì)店鋪的印象。 類似的還有Coffee Talk、Mr. Coffee,又有格調(diào),又開門見山,提到Coffee,就會(huì)直接想起這些店的名字。 第二、實(shí)不符名 咖啡店售賣的不只是產(chǎn)品,還有空間,所以在裝修時(shí)要注意營造環(huán)境,取名可以根據(jù)咖啡店的裝修風(fēng)格來定位,或者裝修風(fēng)格根據(jù)名字來調(diào)整。 例如主打萌寵的咖啡廳取名偏可愛,可以從與寵物相關(guān)的詞匯出發(fā),高端的咖啡廳用高端的詞匯,輕松的咖啡廳用輕松的語言,店名營銷的品牌感受與空間的氛圍以及產(chǎn)品要統(tǒng)一。 當(dāng)?shù)昝c產(chǎn)品讓客人感受不符,會(huì)增加客人的反感,而讓人耳目一新又與產(chǎn)品貼近的名字會(huì)讓人過目難忘,將店名深深的記在腦子里。 也可以打造主題咖啡廳,例如朋友小聚的場(chǎng)景叫轉(zhuǎn)角,約會(huì)空間的可以叫偶遇等等。 第三、沒有記憶點(diǎn) 咖啡再浪漫,咖啡店也是一門生意,要考慮消費(fèi)對(duì)象的心理。 在確定定位之后,要針對(duì)這部分人做精準(zhǔn)營銷,不同的人群,對(duì)于咖啡的情感需求是不一樣的。 將主要吸引客戶人群的特征突出,名稱要有寓意。面向白領(lǐng)可以主打生活方式與工作效率,面向?qū)W生可以主推青春浪漫和提神醒腦。 也可利用流行事物取名,在短時(shí)間內(nèi)拓展自己的客群。 這方面做得比較好的有樹洞咖啡,樹洞——分享秘密的地方。 用年輕人熟知的概念, 既讓人有記憶點(diǎn), 又讓人有合理的歸屬感, 不但被記住,還會(huì)被推薦。 名稱是門學(xué)問,對(duì)店的影響非常大, 起名之前先問問自己,你的店名想告訴別人什么。