開學(xué)直擊| 成為專業(yè)咖啡師！人人走進(jìn)咖啡店能夠喝到一杯好咖啡！
咖啡沖煮開課
玩轉(zhuǎn)美味咖啡
在11月的最美的北平深秋季節(jié)，咖啡班開課啦！見到來自各個(gè)地方的新同學(xué)，被熱情飽滿的狀態(tài)吸引。大家相聚在這里，無論是為了開店創(chuàng)業(yè)，還是興趣愛好，一切都從手中的這杯咖啡開始。
已經(jīng)上課2天啦，在京城工業(yè)美學(xué)電通創(chuàng)意園區(qū)1000多平米中赫時(shí)尚學(xué)校里，以“咖啡”作為媒介，大家一起開啟咖啡學(xué)習(xí)之旅?？吹酱蠹覐牧愕接械倪^程，認(rèn)真的樣子真好看。
咖啡沖煮課堂
01 /沖煮課堂/ 《咖啡沖煮課》的2天課程里，大家深入學(xué)習(xí)咖啡的歷史、有趣牧羊人咖啡的故事、阿拉比卡咖啡的傳播、歐洲有名的咖啡館、還包括咖啡的浪潮階段（速溶、商業(yè)、精品）的分析，市面上比較有名氣的品牌咖啡的對(duì)比測試，用盲品的方式，大家來分析酸、苦、甜的程度，以及造成這樣口感的原因。 各種咖啡設(shè)備的使用和沖煮的方法，包括多種冷翠、旁路沖泡法等特殊技術(shù)，不斷探索和來回調(diào)數(shù)據(jù)，只為做出一杯精準(zhǔn)的咖啡。在嘗試各種參數(shù)時(shí)，思考著濃度、萃取度等不同數(shù)值的調(diào)動(dòng)能達(dá)到什么樣的效果，精益求精的做出一杯咖啡。同時(shí)，還深入了解咖啡的內(nèi)在邏輯，學(xué)員們成功實(shí)現(xiàn)了從咖啡愛好者到專業(yè)咖啡師的跨越式晉級(jí)訓(xùn)練與學(xué)習(xí)。 課堂- 2022
02 /收獲/ 咖啡的收獲在學(xué)習(xí)的路上積累 在學(xué)習(xí)咖啡的過程中，學(xué)員們通過掌握理論知識(shí)和實(shí)操技能，已經(jīng)順利進(jìn)入了咖啡圈。對(duì)咖啡來源、豆子、設(shè)備、感官上都有進(jìn)一步的了解，并且能夠親自沖煮出來，帶來味蕾的享受，同時(shí)也給身邊的人帶來咖啡的品鑒，真正做到了讓咖啡進(jìn)入到日常的生活里。 每一位咖啡師都是經(jīng)過沉浸式的咖啡培訓(xùn)，在制作咖啡的過程中，正確駕馭設(shè)備、反復(fù)練習(xí)、測試記錄、感官品鑒等完整的流程，每一步都力求完美的收獲。 收獲- 2022
03 /體驗(yàn)與機(jī)會(huì)/ 有準(zhǔn)備才會(huì)有更多的機(jī)會(huì) 在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代里，以“咖啡”作為載體進(jìn)入到生活里，散發(fā)著愜意與美好的氣息，更為生活、工作環(huán)節(jié)里增添溫柔細(xì)膩，賦能了更多的可能性。學(xué)員們不僅僅學(xué)到的是咖啡，更是未來的可能性（為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備）。 我們希望學(xué)習(xí)結(jié)束后的你們，是成為有自信稱為咖啡師的人，或者是樂于傳播咖啡知識(shí)和咖啡文化的人。學(xué)習(xí)咖啡技巧固然重要，但在這里交到同樣熱愛咖啡的朋友，認(rèn)識(shí)有趣又博學(xué)的老師和同學(xué)，找到自己新的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)。中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院，堅(jiān)持著專業(yè)且進(jìn)階式體系課程研發(fā)，打磨好每一個(gè)環(huán)節(jié)，追求人性化細(xì)節(jié)與極致學(xué)習(xí)體驗(yàn)。 機(jī)會(huì)- 2022 04 /商業(yè)思維拓展/ · BUSINESS商業(yè)思維 來中赫學(xué)習(xí)咖啡課程的學(xué)員們揣著一個(gè)開咖啡店的夢，擁有自己的咖啡店，也有正在籌備的路上，都是大家終極目標(biāo)之一。如何做好咖啡，如何經(jīng)營好咖啡店都是課程會(huì)重點(diǎn)教授的內(nèi)容。教學(xué)效果的呈現(xiàn)最終會(huì)在商業(yè)上顯現(xiàn)出來。 · SOCIETY社會(huì)責(zé)任 很多人會(huì)學(xué)習(xí)咖啡技巧和運(yùn)營知識(shí)，但是學(xué)習(xí)咖啡后我們是否也擔(dān)任著“傳播者”的角色呢？咖啡文化如今在全球都在快速滲透，我們在學(xué)習(xí)咖啡的技術(shù)和知識(shí)之后，要把咖啡文化正向的傳播出去。我們說咖啡的第二次革命正在悄無聲息的開始，那么革命者就是在座的各位同學(xué)。 · DESIGN設(shè)計(jì)脈絡(luò) 一杯咖啡比我們見到的要復(fù)雜得多，從咖啡豆采摘到?jīng)_煮好遞到消費(fèi)者面前經(jīng)過層層工序。設(shè)計(jì)咖啡的味道，設(shè)計(jì)咖啡的包裝，設(shè)計(jì)咖啡店的裝置，一名合格的咖啡店主理人只會(huì)泡咖啡可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。會(huì)設(shè)計(jì)，懂經(jīng)營，是我們可以帶給你的最有用的運(yùn)營干貨。 · ART藝術(shù)價(jià)值 社交媒體飛速發(fā)達(dá)，在“顏值即正義”的時(shí)代，從來不是只有“一杯好喝的咖啡”那么簡單，小到咖啡杯上的圖案，大到咖啡店的裝置，無一不在體現(xiàn)著咖啡的藝術(shù)價(jià)值?？Х葘傩远嘣?，打卡，社交，分享，咖啡的藝術(shù)是我們課程的精髓。 05 /咖啡傳播/ 我們希望，學(xué)習(xí)結(jié)束后的你，是一位有自信稱為咖啡師的人，或者是樂于傳播咖啡知識(shí)和咖啡文化的人。這只是一個(gè)開始，從咖啡香氣帶大家進(jìn)入咖啡感官世界，從咖啡液體帶大家進(jìn)入咖啡的味蕾世界，讓我們期待著更多與咖啡有關(guān)的故事。接下來，中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院還會(huì)有更加專業(yè)的咖啡課程開課！歡迎報(bào)名參與學(xué)習(xí)~
