咖啡跨界多業(yè)態(tài)

增加新商業(yè)空間流量和營(yíng)收

商業(yè)的價(jià)值就是創(chuàng)新+重組

隨著互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的減少，線上運(yùn)營(yíng)的成本在不斷增加，線下經(jīng)濟(jì)成為新的關(guān)注點(diǎn)。品牌紛紛向?qū)嶓w下沉，咖啡的天性決定了它社交的屬性，也決定了它是個(gè)“跨界”的佳品！咖啡館與不同業(yè)態(tài)的結(jié)合也十分火爆。

美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)

圖源：@徠卡相機(jī)中國(guó)

產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)升級(jí)

咖啡成為出圈首選

國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)受西方的影響，新客戶群體喝咖啡的習(xí)慣形成，加上是一種新的飲品文化的引入，讓大家消費(fèi)偏愛(ài)。同時(shí)也受到各種業(yè)態(tài)的青睞，“跨界”咖啡領(lǐng)域，各品牌開(kāi)始不斷找到新的商業(yè)模式，快速“出圈”的能力當(dāng)然也離不開(kāi)咖啡與不同業(yè)態(tài)結(jié)合的效果。

跨界后

讓消費(fèi)者體驗(yàn)感增加

各種業(yè)態(tài)紛紛看中“咖啡＋”，毫無(wú)疑問(wèn)是在根據(jù)顧客的社交需求做出的改變，“咖啡＋”也在不斷地與各種業(yè)態(tài)相融合，擦出火花。這種融合在某種程度上，讓顧客多了一個(gè)去實(shí)體店消費(fèi)的理由。

同樣的這樣市場(chǎng)需求，也催生出了中赫時(shí)尚學(xué)院用無(wú)限可能的時(shí)尚藝術(shù)的角度探索當(dāng)今人類的生存狀況問(wèn)題，并推動(dòng)制定出有效的知識(shí)新舉措?？Х葘W(xué)院的目標(biāo)的誕生了，做專業(yè)的咖啡培訓(xùn)，賦能各個(gè)領(lǐng)域咖啡的加入融合，咖啡商業(yè)的價(jià)值增加。

咖啡跨界

是趨勢(shì)也是價(jià)值

尤其在中國(guó)，當(dāng)咖啡進(jìn)入后的數(shù)年里，市場(chǎng)不斷發(fā)展變化，新客群的畫像特殊，以及新技術(shù)的更新和沖擊，讓咖啡代表著一種文化和情懷，咖啡市場(chǎng)從未有過(guò)的百花齊放，經(jīng)典咖啡、創(chuàng)意咖啡等咖啡飲品出現(xiàn)在各個(gè)場(chǎng)合，資本市場(chǎng)也是大力看好。

太二酸菜魚「原汁酸菜拿鐵」

咖啡+餐飲

餐廳的菜單設(shè)計(jì)都有咖啡的影子，吃飯的時(shí)候或者飯后喝一杯都滿足消費(fèi)者的需求。酒店、西餐、中餐、快餐都出現(xiàn)在大眾的眼中，配合日常的早茶、下午茶套餐組合，讓咖啡產(chǎn)生了好的效益。所以，餐飲借助咖啡擴(kuò)大引流，同時(shí)也方便大家隨時(shí)需要就能喝上。

咖啡+地產(chǎn)

商業(yè)地產(chǎn)會(huì)引進(jìn)咖啡品牌入駐地產(chǎn)園區(qū)，第一是達(dá)到客戶的服務(wù)需要，還有就是展現(xiàn)周邊的配套設(shè)施，咖啡在現(xiàn)在社會(huì)，也是一種社交和商業(yè)洽談的好地方。各大地產(chǎn)商用咖啡品牌的入駐吸引更多的商業(yè)人群的人流和社交。增加地產(chǎn)的名氣和合作的可能性。

Tims、星巴克開(kāi)在商場(chǎng)

咖啡+商場(chǎng)

大型商場(chǎng)一站式互動(dòng)體驗(yàn)，花香、書香、咖啡香相互交融，和諧共生，任何一種味道都不會(huì)過(guò)于濃烈或者淡雅。不同商業(yè)元素的彼此進(jìn)入，為商業(yè)空間提供了有效的用戶定位、消費(fèi)偏好和消費(fèi)習(xí)慣等數(shù)據(jù)，形成了用戶-商場(chǎng)-商戶三者之間的共贏閉環(huán)。

咖啡+藝術(shù)     

對(duì)于商業(yè)藝術(shù)空間來(lái)說(shuō)，多元素結(jié)合互動(dòng)體驗(yàn)才是王道。用社交屬性強(qiáng)的“工具”元素，帶動(dòng)商業(yè)藝術(shù)空間被“仰視”的格局，營(yíng)造出靜中有動(dòng)，動(dòng)中有靜的多元化感受體驗(yàn)，就會(huì)顯得精彩奪目。

寫在最后

中赫咖啡課堂老師專業(yè)教授，班主任陪伴式指導(dǎo)教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)員們理論+實(shí)操的學(xué)習(xí)，沉浸式感官訓(xùn)練與體驗(yàn)，大家在收獲專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，還收獲了全國(guó)各地的友情與資源。10月11月將推出咖啡基礎(chǔ)到進(jìn)階課程【咖啡沖煮課程】【咖啡師課程】【咖啡感官品控課】，歡迎大家學(xué)習(xí)~